PANQUE DE DALMATA.

 RECETA DE PANQUE DE DALMATA.

Realiza esta deliciosa receta de panque de dálmata, ideal para compartir con toda la familia.

INGREDIENTES:

-1 1/2 taza de harina de avena (avena en hojuelas molida.)

-2 huevos.

-1/2 plátano.

-1/4 taza cacao en polvo.

-1/4 taza miel de abeja o maple sin azúcar.

-Canela.

-1 cucharada de vainilla.

-1 cucharadita polvo para hornear.

PROCEDIMIENTO:

Precalentar el horno a 180ºC por 15 minutos.

En un bowl hacemos puré el plátano, cuando este hecho puré le agregamos los 2 huevos, el 1/4 taza de miel, la cucharada de vainilla y mezclamos todos los ingredientes perfectamente.

En otro bowl agregamos todos los ingredientes secos, (la harina de avena,el cacao, la canela y el polvo para hornear), mezclamos todos los ingredientes, cuando estén mezclados los asamos a el bowl con los ingredientes húmedos, hasta formar una mezcla homogénea, ponemos la mezcla en un molde, horneamos por 25 minutos.

Sabremos que está listo cuando al introducir un palillo sale limpio está listo.

Dejamos enfriar y con ayuda de un cuchillo quitamos la parte de arriba con cuidado (como si fuera una tapa) y le haces un hoyo en donde será puesto el relleno.

INGREDIENTES Y PROCEDIMIENTO DE RELLENO:

- 2 Chocolates Turin, derretir los chocolates a baño maria, cuando este listo lo pondremos en el hoyo que hicieron para el relleno, lo esparces perfectamente y le ponemos la tapa de pan que habías quitado.

INGREDIENTES Y PROCEDIMIENTO DE COBERTURA:

-2 cucharada de queso crema 

-3 cucharadas de yogurt griego.

1 cucharada de vainilla.

-1 cucharada de azúcar glass.

Procedimiento:

REvolver todo perfectamente hasta tener formado un betún, cuando esté listo cubrimos la parte de arriba.

Encima del betún agregamos las chispas de chocolate y quedará listo para disfrutar.